Nuggets végétaux, dip oriental
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Une recette proposée par Céréal
Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 20 mn
- 30 mn
Préparation
- 1 Éplucher et émincer la carotte, vider et détailler le poivron en lanières. Les mettre dans une casserole avec 1 l d’eau et ajouter la gousse d’ail préalablement épluchée et dégermée. Porter l’eau à ébullition et laisser les légumes absorber l’intégralité du liquide. Une fois cette cuisson terminée, mixer les légumes en ajoutant la cuillère à café de Raz-el-hanout accompagnée de 2 cuillères à soupe de yaourt au soja.
-
Pour finirPoêler les nuggets à feu vif dans un filet d’huile d’olive, saler, poivrer et déguster bien chaud avec le dip oriental.
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