Sauce au miel

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Parfait pour accompagner un magret de canard

Recette proposée par Julien Poupart

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 30 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Verser le miel dans une casserole sur feu doux pendant 5 min.
  2. 2
    Ajouter le vinaigre et laisser réduire de moitié.
  3. 3
    Ajouter le fond de veau et laisser cuire pendant 20 min, toujours à feu doux.
  4. Pour finir
    Diluer une cuillerée à café de Maïzena dans un peu d'eau et ajouter à la sauce afin de l'épaissir.

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