Tuiles apéritives

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Croquant, parfumé au massala et au Beaufort, et avalé sans trop se poser de questions… Parfait pour l’apéro !

Recette proposée par Chut Je Pâtisse

Ingrédients

  • 60 g de beurre pommade
  • 60 g de farine tamisée
  • 60 g de Beaufort ou autre fromage à pâte dure de votre choix
  • 2 blancs d’oeufs
  • du sésame
  • du sel
  • une cuillère à café de massalé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 8 mn
  • 18 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 180°. Battez votre beurre jusqu’à obtenir une préparation souple et crémeuse. Ajoutez la farine et le fromage préalablement râpé. Incorporez puis ajoutez progressivement les blancs puis les épices.
  2. 2
    Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez vous tuiles : elles doivent être fines et régulières (vous pouvez utiliser un emporte-pièce).
  3. Pour finir
    Enfournez 8 minutes. Laissez refroidir à température ambiante avant de déguster.

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