Pommes d’amour aux noisettes

 |
Ajouter

Une recette proposée par le CEDUS. Crédit photo : © Daniel METTOUDI / CEDUS

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 4 petites pommes (variété Reinette ou Rubinette par exemple)
  • 150 g de noisettes
  • 400 g de sucre en poudre
  • 10 cl d'eau
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 pointe de couteau de colorant rouge
  • Matériel :
  • 4 bâtons pour piquer les pommes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Laver et sécher les pommes. Piquer un bâton dans chacune.
  2. 2
    Dans une casserole, mettre le sucre, le jus de citron et l'eau. Porter à frémissements à feu moyen sans remuer, jusqu'à obtention d'un caramel roux. Ajouter le colorant rouge, mélanger rapidement puis tremper successivement les pommes dans le caramel.
  3. Pour finir
    Rouler les pommes d’amour dans les noisettes concassées. Laisser refroidir au moins 1 h avant de déguster.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires

Idées recettes

Pomme au four, crumble aux pommes, tarte aux pommes alsacienne, pomme d'amour, gâteau, flan à la pomme... Ce fruit croquant et pauvre en calorie et riches en fibres est un véritable ingrédient "santé" dans nos recettes de desserts. La pomme se cuisine également dans des plats salés, pour apporter une touche de douceur. Porc et pomme forment un savoureux duo. En salade, la pomme (Granny, notamment) se fait croquante et acidulée, tandis qu'elle sera tendre et fondante cuisinée en compote ou gâteau.