Financiers Orange Chocolat

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Des financiers tout moelleux, chocolatés, avec un petit goût d'orange...

Recette proposée par pointgleblog

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°. Dans un saladier, verser la farine, la poudre d'amandes et le sucre. Ajouter les blancs d’œufs et mélanger rapidement au fouet.
  2. 2
    Incorporer le beurre fondu refroidi. Pour finir, aromatiser la pâte avec le zeste d'orange et le cointreau.
  3. 3
    Remplir les moules à financiers et enfourner pour 10 à 12 min de cuisson. A la sortie du four, laisser refroidir dans les moules pour conserver tout le moelleux.
  4. Pour finir
    Faire fondre le chocolat noir au bain marie. Tremper chaque financier dans le chocolat avant de lisser la surface avec une spatule.

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