Gâteau citron-amande sans gluten

4 / 5  basé sur 11 avis
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Extra moelleux !

Recette proposée par Mamanpatisse

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre glace
  • 1 citron
  • 60 g de beurre pommade
  • 100 g de poudre d'amande
  • 20 g de Maïzena
  • 1 cuillère à café rase de bicarbonate alimentaire

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Battre les jaunes d'oeufs et le sucre glace. Ajoutez le jus de citron et le beurre pommade.
  2. 2
    Incorporez la poudre d'amande, la maïzena et le bicarbonate. Montez vos blancs d'oeufs en neige puis ajoutez-les à votre préparation.
  3. Pour finir
    Enfournez à 180°C (th.6) pendant 20 min. (moule de 18cm)

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(11 avis)

Signaler marie-claude-p3 - 22 janvier 2017

Il me tente et quand je lis les avis j'ai du mal à comprendre pourquoi certains le trouvent délicieux et d'autres moins bon voire meme le jette à la poubelle !

Signaler marie-claude-c48 - 15 janvier 2017
Très bien

c'est bon mais à condition d'accompagner ou un entremet ou une salade de fruit.
le citron tue l'amande ou l'amande tue le gout du citron !!!!! mieux vaudrait mettre du rhum !

Signaler amateurdesucre - 10 juillet 2016
Excellent

Excellent

Signaler Alokwa - 26 juin 2016

J'ai respecté À LA LETTRE les instructions et c'était juste INFÂME ! Il a terminé à la poubelle !

Désolée si je suis brutale mais c'est à la mesure de ma déception !

Signaler sophie-h57 - 18 juin 2016
Bien

C'est vrai qu'il est léger, tellement léger qu'il manque un peu de consistance. Il faut ajouter le zeste (le jus donne l'acidité, le zeste donne le goût de citron).

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