Omelette de pommes de terre Ratte du Touquet

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Recette proposée par La Ratte du Touquet © Pomme de terre La Ratte du Touquet. Photographie et stylisme de la recette réalisés par Les Ateliers des Marques

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Épluchez et coupez les pommes de terre Ratte du Touquet puis plongez-les dans l’eau bouillante. Sortez-les avant qu’elles ne soient trop tendres. Coupez-les ensuite en tranches.
  2. 2
    Dans une poêle, faites dorer l’oignon haché dans l’huile d’olive puis ajoutez les tranches de Ratte du Touquet.
  3. 3
    Dans un bol, battez les œufs avec la ciboulette ciselée, le sel et le poivre. Ajoutez-les à la poêlée et laissez cuire l’omelette à feu doux pendant 10 minutes.
  4. Pour finir
    Lorsque l’omelette est prise, retournez-la. Servez, c’est prêt !

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