Mini pizzas savoyardes

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Recette proposée par Herta©.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 1 sachet de Pâte à Mini Pizza « à ma façon » HERTA
  • 150 g d’Allumettes fumées Charcutier® HERTA
  • 100 g de reblochon
  • 3 petites pommes de terre à chair ferme
  • 50 g de crème fraîche épaisse
  • 1/2 oignon
  • 1 petite gousse d’ail
  • 1 pincée de noix de muscade
  • Sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Faites cuire les pommes de terre avec leur peau pendant 15 à 20 minutes en fonction de leur taille dans de l’eau. Passez-les sous l’eau froide, épluchez-les et coupez-les en rondelles. Épluchez et hachez l’ail et l’oignon.
  2. 2
    Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Répartissez les 8 mini pizzas avec leur papier cuisson sur la plaque du four et faites-les précuire 5 minutes.
  3. 3
    Dans un saladier mélangez la crème et la muscade, salez, poivrez. Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail avec les allumettes.
  4. 4
    Répartissez la crème, les pommes de terre, le mélange oignon-allumettes sur chaque mini pizza. Ajoutez le reblochon coupé en lamelles.
  5. 5
    Faites cuire au four 15 à 20 minutes.
  6. Pour finir
    Astuce : Vous pouvez remplacer le reblochon par du fromage à raclette. Servez les mini pizzas accompagnées d’une belle salade verte.

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