Gâteau-crumble aux pommes

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Fondant et croustillant à la fois, ce gâteau à tout pour plaire et sera le compagnon idéal de vos goûters d’hiver au coin du feu !

Recette proposée par Cuisine & Plaisirs

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 40 mn
  • 1 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélanger au fouet le mascarpone et le fromage blanc avec le sucre et la vanille. Ajouter la farine, la poudre à lever et la cannelle. Le mélange est un peu compact c’est normal. Verser ensuite petit à petit le lait et les huiles. Réserver.
  2. 2
    Éplucher les pommes et les couper en morceaux moyens. Les ajouter à la pâte et mélanger. Verser dans un plat et enfourner 20 minutes à 180°.
  3. 3
    Pendant la cuisson, préparer le crumble : mélanger l’ensemble des ingrédients dans un saladier, du bout des doigts jusqu’à former des grains de sable grossiers.
  4. Pour finir
    Une fois les 20 minutes de cuisson écoulées, parsemer le dessus du gâteau de crumble. Remettre au four pour 20 autres minutes.

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