Bouchée fromagère au piment d'Espelette et aux cèpes

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Bouchée fromagère au piment d'Espelette et aux cèpes
© Franck Hamel

Une recette proposée par les Cercles Culinaires de France. Photos : A. Beauvais - F. Hamel / CERCLES CULINAIRES DE FRANCE

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Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d'amandes effilées
  • 2 cèpes émincés et séchés
  • 1 fromage carré de 250 g
  • Piment d'Espelette en poudre (à convenance)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 0 mn
  • 10 mn
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Préparation

  1. 1 Dans une poêle sans matière grasse, faire torréfier les amandes.
  2. 2 Râper les cèpes séchés.
  3. 3 Couper le fromage carré en tranches.
  4. Pour finir
    Saupoudrer chaque tranche de fromage de piment d’Espelette, ajouter les amandes grillées et les cèpes râpés. Déguster.
C'est terminé
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Signaler sencacion - 16 juillet 2016
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