Crème dessert végan au café au lait

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Diététique, sans beurre ni oeuf ni sucre, riche en fibres

Recette proposée par Celine Damerdjian

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 1 h
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Verser l'eau puis ajouter la poudre protéinée. (Le dosage conseillé d'eau est bien plus important car c'est pour une boisson.) Ajouter la gomme de guar.
  2. 2
    Bien mélanger le tout à l'aide d'une petite maryse silicone, jusqu'à obtention d'une crème homogène.
  3. Pour finir
    Réserver la préparation au frigo pendant 1h, afin d'obtenir une consistance plus ferme et pour consommer ce dessert bien frais.

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