Gâteaux moelleux aux noix

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Un moelleux aux noix qui croque sous la dent... Tellement bon et ça change !

Recette proposée par Toque-et-Tablier

Ingrédients

  • 100 g de cerneaux de noix ou 200 g de noix entières
  • 4 oeufs
  • 80 g de sucre
  • 80 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 1/2 sachet de levure

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Concassez vos noix si vous voulez garder de petits morceaux à la fin dans votre gâteau ou alors mixez-les.
  2. 2
    Séparez le blanc des jaunes. Battez les blancs en neige. Dans une autre jatte, fouettez vivement pendant 20 sec. les jaunes avec le sucre puis ajoutez le beurre fondu, la farine, le demi sachet de levure et les noix.Mélangez.
  3. 3
    Ensuite incorporez délicatement les blancs en neige. Versez votre préparation dans un moule (préalablement beurré s'il n'est pas en silicone). Enfournez dans un four chaud à 210° jusqu'à ce que la pointe du couteau ressorte sèche (à peu près 30 min).
  4. 4
    Une fois refroidi, versez le sucre glace pour raffiner le décor !
  5. Pour finir
    Toutes mes recettes faciles et rapides sur www.toque-et-tablier.com

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler christiane.r96 - 18 décembre 2015
Très bien

je l'ai fait aux noisettes ramassées cet automne, c'est bien et bon

Signaler Sofia - 14 décembre 2015
Très bien

C'est vraiment présentable

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