Cake au chocolat et poire

 |
Ajouter

Un gâteau facile à faire très original permettant d’épater vos convives.

Recette proposée par lesdessertsdedidi

Ingrédients

  • 4 poires guyot de même taille
  • 150 g de chocolat noir
  • 120 g de beurre
  • 120 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 50 g de farine
  • 3 cuillères à soupe de crème épaisse
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 peu de sucre glace pour la décoration

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 35 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le chocolat noir au bain-marie avec la crème épaisse. Le bain-marie se compose d’une casserole que l’on met sur le feu remplie à moitié d’eau et de la casserole avec les ingrédients mise dans la première casserole. Bien faire attention que le chocolat ne brûle pas.
  2. 2
    Fouetter le beurre mou avec le sucre dans un saladier puis y ajouter les œufs un à un.
  3. 3
    Tamiser dans un autre saladier, la farine, la levure chimique, le sel et le cacao. Dans le saladier où se trouve le mélange beurre / sucre / œufs y ajouter le mélange précédent ainsi que le chocolat fondu. Bien fouetter avec un fouet.
  4. 4
    Peler les poires en gardant les tiges.
  5. 5
    Préchauffer le four à 200°C Dans un moule à cake, mettre du papier à cuisson bien partout.
  6. 6
    Mettre un peu de pâte puis mettre les poires et recouvrir du reste de pâte. Mettre au four pendant 30 / 35 minutes et vérifier avec une pointe de couteau au milieu si le gâteau est cuit.
  7. Pour finir
    Démouler en soulevant le papier à cuisson et le mettre dans un plat. Au moment de servir saupoudrer de sucre glace pour la décoration.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires