Purée d'amande aux pommes

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Si vous avez besoin d'une tartinade extrêmement délicieuse, saine, et relativement légère pour des matins gourmands, ne cherchez plus !

Recette proposée par Kiwi-forme.net

Ingrédients

  • 230 g de pommes bien mûres coupées en quartiers (on garde la peau si elles sont bio…)
  • 1/2 cuillère à café de grains de vanille
  • Sel gris
  • 100 g de purée d’amande blanche

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Cuire à couvert les pommes jusqu’à tendreté puis sur feu très doux dans un tout petit fond d’eau avec la vanille. Laisser tiédir.
  2. 2
    Ajouter 1 pincée de sel, mixer les pommes en compote.
  3. 3
    Ajouter la purée d’amande blanche, mélanger, laisser complètement refroidir avant de mettre en pot.
  4. Pour finir
    Cette purée de pommes à l’amande se conserve dans un pot en verre au frigo environ 3 jours voire 4.

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