Madeleines au chorizo et à l’huile d’olive

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Des madeleines au chorizo et à l’huile d’olives, délice de gourmandise en version salée.

Recette proposée par Jackie Thouny

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 14 mn
  • 24 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 240°C. Retirez la peau du chorizo et coupez le en très petits dés. Mélangez la farine avec la levure dans un saladier. Dans un autre saladier, fouettez les œufs avec le lait. Salez et poivrez. Incorporez les œufs battus et le lait et l’huile d’olive aux ingrédients secs. Mélangez délicatement. Ajoutez le parmesan. Bien mélanger. Incorporez le chorizo en petits cubes à la pâte.
  2. 2
    Remplissez les moules au 3/4, et enfournez à 240°C (th 7-8) pendant 14 min.
  3. Pour finir
    N'hésitez pas à visiter mon blog : http://www.jackiecuisine.com

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