Bouchées au chocolat noir avec pommes séchées et flakes de blé complet

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Diététiques, sans sucre, avec stévia, riches en fibres.

Recette proposée par Celine Damerdjian

Ingrédients

  • 80 g palets de chocolat noir 85% Cavalier à la stévia
  • 20 g pommes séchées Moulin des Moines
  • 10 g flakes de blé complet Grillon d'Or (sans sucre)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 1 mn
  • 1 h
  • 1 h 06 mn

Préparation

  1. 1
    Commencer par faire fondre les palets de chocolat dans la Cocochoc Silikomart (cocotte silicone spéciale pour le chocolat). Remuer aussitôt à la cuillère magique et ajouter les flakes de blé complet et les cubes de pommes séchées. Bien mélanger le tout, jusqu'à ce que flakes et pommes soient bien enrobés. Répartir la préparation dans les empreintes mini-tartelettes Mastrad en prenant soin de bien tasser et lisser dans chaque empreinte afin d'avoir un beau résultat après démoulage. Réserver les chocolats 4h minimum au frigo.
  2. 2
    Démouler les "roses des sables" délicatement, dès leur sortie du frigo, puis les laisser reposer 10 minutes à température ambiante, avant consommation. Ces bouchées au chocolat noir, aux pommes séchées et aux flakes complets sont très rassasiantes... d'une part, grâce aux céréales complètes et d'autre part, grâce à la richesse en fibres de ses 3 ingrédients. Quant au sucre, nul besoin d'en ajouter puisque le chocolat noir Cavalier est édulcoré à la stévia. Ces chocolats maison sont super croquants... et très savoureux grâce à l'intensité d'arôme du chocolat noir 85% Cavalier... associée à la douceur des pommes séchées... une tuerie ! Ces bouchées chocolatées sont de vraies gourmandises... mais diététiques !

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