Petits Cakes Parmesan Amande sans Gluten

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Recette simple et express pour un rendu très sympa et sans gluten !

Recette proposée par Douceurs Maison Bénédicte

Ingrédients

  • 125 g de poudre d’amandes
  • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de levure
  • 5 cuillères à soupe de parmesan râpé + 2 cuillères à soupe pour le dressage
  • 1/2 piment de cayenne réduit en poudre
  • Poivre du moulin
  • Sel
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe de moutarde forte
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180 °. Mélangez tous les ingrédients. Goûtez pour rectifier l’assaisonnement.
  2. 2
    Beurrez des moules à muffins. Enfournez 20 min. Saupoudrez de parmesan et agrémentez éventuellement avec de la moutarde ou des tomates confites.

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Signaler sdf - 21 novembre 2015

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