Pain d'épices gourmand

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Le recette inscrite sur le sachet d'épices ramené d'Alsace.

Recette proposée par Isabelle Duvivier

Ingrédients

  • 350 g de farine
  • 2 cuillères à soupe d'épices à pain d'épices
  • 125 g de beurre mou
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • un zeste d'orange
  • 175 g de sucre
  • 4 cuillères à soupe de lait

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 3 mn
  • 40 mn
  • 30 mn
  • 1 h 13 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger soigneusement tous les ingrédients. Laisser au moins 1/2 heure au frais dans un moule de cuisson en silicone. Faire préchauffer le four sur 190 degrés.
  2. 2
    Cuire le pain d'épices 40 minutes. Vérifier la cuisson en enfonçant la pointe d'un couteau dedans. Si elle sort sèche, il est cuit, sinon le laisser un peu dans le four. Le pain d'épice bonifie au file des jours paraît-il.

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