Cheesecake zébré choco lait vanille dukan

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Cheesecake allégée en glucides et sans sucres.

Recette proposée par faniebourbi

Ingrédients

  • 500 g de fromage blanc à 0%
  • 5 petits suisses à 0%
  • 2 cuillères à soupe de maïzena
  • 3 cuillères a soupe d'édulcorant (à ajuster selon vos goûts)
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à café d’arôme vanille
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré et dégraissé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 45 mn
  • 1 mn
  • 1 h 16 mn

Préparation

  1. 1
    Égoutter le fromage blanc : 3 feuilles de sopalin au fond d'un chinois placé sur un saladier et verser les laitages blancs dessus 1 heure dans l'idéal
  2. 2
    Dans un saladier, verser le fromage blanc égoutté et l'édulcorant. Mélanger et ajouter les oeufs. Mélangez puis incorporer la maïzena.
  3. 3
    Diviser la préparation dans deux saladiers de façon égale. Dans l'un des deux, ajouter le cacao en poudre dans l'autre la vanille Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
  4. 4
    Dans l'idéal, prendre un moule à charnière diamètre 16 (j'y ai pensé trop tard). Commencer par déposer 1 grosse cuillère à soupe de préparation vanille au centre du moule, Sur la préparation à la vanille déposer 1 cuillère à soupe de préparation au cacao. Et ainsi de suite, jusqu'à épuisement des préparations.
  5. Pour finir
    Enfournez 45 minutes à 150°C, dans un four préchauffé. Servir bien frais.

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