Tourte au saumon

 |
Ajouter

Une recette facile et pas chère !

Recette proposée par Jy Carta

Ingrédients

  • 1 boîte de saumon de 125 g environ
  • 1 oignon moyen
  • 1 botte de persil (5-6 branches)
  • 15 cl de crème fraîche semi épaisse
  • 25 gr de beurre
  • 2 œufs
  • 1 pincée de poivre
  • 2 pâtes feuilletées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four 180-190°C. Émincer l'oignon en fine lamelle. Le faire suer dans une casserole avec le beurre.
  2. 2
    Dans un bol émietter le saumon (enlever arêtes et peau) avec 5-6 feuilles de persil ciselé.
  3. 3
    Quand l'oignon est ramollie, rajouter le saumon dans la casserole laisser mijoter 2 min. couper le feu. Poivrer légèrement (ne pas mettre de sel). Casser un œuf et environ 15 cl de crème semi épaisse et mélanger.
  4. 4
    Étaler une pâte feuilletée dans un moule à tarte (laisser la pâte dépasser du moule). Verser la préparation et la recouvrir de quelque feuilles de persil. Recouvrir avec la deuxième pâte, la percer en son centre (cheminée pour évacuer la vapeur). Souder les bords des deux pâtes.
  5. Pour finir
    Dans un bol mélanger le deuxième œuf et dorer la tourte avec. Enfourner la tourte et cuire 30 à 40 min.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires