Yaourts de soja maison avec boisson soja maison au Soyabella et Stévia Crystal

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Diététiques, végans, sans gluten et sans sucre.

Recette proposée par Celine Damerdjian

Ingrédients

  • 70 g de soja jaune sec Moulin des Moines
  • 1,3 litre d'eau (niveau max du Soyabella)
  • 10 cuillères doseuses (170 mg) de poudre "Crystal" de stévia Stevia Natura
  • 1 yaourt nature Sojasun

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 9 h
  • 9 h
  • 18 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Réaliser le lait de soja maison au Soyabella en suivant le mode d'emploi de cet appareil à laits végétaux. Verser le lait de soja dans un saladier et le laisser refroidir. Ajouter le yaourt et la stévia puis mélanger, jusqu'à obtention d'un liquide homogène.
  2. 2
    Répartir la préparation dans les 10 pots et démarrer la yaourtière Multidélices Seb pour 9 h de cuisson. Une fois la cuisson terminée, mettre au frigo minimum 8 h avant de déguster le premier yaourt.
  3. Pour finir
    Ces yaourts diététiques au soja 100% maison sont délicieusement doux... et super gourmands avec leur texture ferme à la cuillère et fondante en bouche !

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