Flan aux épinards

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Un plat unique apprécié par les petits et les grands, complet et rapide.

Recette proposée par Mathilde Veron

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 100 g de farine de blé
  • 30 cl de crème fleurette
  • 100 g de gruyère râpé
  • 500 g d'épinards
  • Muscade
  • Sel
  • Poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h 20 mn
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre les épinards à cuire dans de l'eau bouillante pendant 10 mn, puis égoutter.
  2. 2
    Mélanger les oeufs, la farine, la crème et les épices. Ajouter les épinards et le gruyère.
  3. Pour finir
    Verser le tout dans un moule à cake en silicone, puis enfourner 70 mn à 175°C. Déguster chaud.

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