Gâteau coco-raisins secs, sans oeufs et sans gluten

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Délicieux gâteau adapté aux personnes allergiques aux œufs, blé (gluten) ou pas.

Recette proposée par Allergique Gourmand Marie L

Ingrédients

  • 1 pot de crème épaisse (petit pot) qui servira de mesure
  • 8 cuillères à soupe de crème coco
  • 1/2 pot de sucre
  • 1 pot de Mix (ou farine)
  • 1 sachet de levure
  • Raisins secs

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. Commencer par mélanger les crèmes et le sucre. Bien fouetter pour faire fondre le sucre.
  2. 2
    Ajouter le mix avec la levure, en remuant pour éviter les grumeaux. Rajouter les raisins secs.
  3. Pour finir
    Verser la préparation dans un moule à cake beurré. Faire cuire 30 à 35 mn.

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