Gâteau fondant au chocolat

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Le Mercredi c'est la journée des enfants (et aussi des adultes. Cela mérite un super bon Gâteau fondant au Chocolat ! Ce délicieux fondant est sans beurre, remplacé par une lichette de crème liquide. On a même l'impression de déguster un gâteau mousse... Et en plus il fond comme un nuage dans la bouche, et TOC.

Recette proposée par Petit Bec Gourmand

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir (ou au lait)
  • 20 cl/ 200 ml de crème liquide
  • 4 oeufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 40 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • quelques copeaux de chocolat et sucre glace pour la déco

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat avec la crème liquide. Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine et levure tamisées. Montez les blancs en neige avec le sel. Ajoutez-les délicatement à l'aide d'une spatule.
  2. 2
    Beurrez et farinez un moule à charnière. Versez votre pâte et enfournez pour 30 min de cuisson. Laissez votre gâteau refroidir, saupoudrez de sucre glace et de copeaux de chocolat.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler Adeline - 27 novembre 2016
Excellent

excellent.... j'avoue avoir mis que 100 g de sucre. cuisson parfaite. il était moelleux et fondant à la fois. je dis il était car oui, fait pour 4h, goûté encore chaud, hum aérien, et le soir terminé. vraiment excellent. Merci pour cette recette.

Signaler asama -  9 novembre 2016

recette magnifique je vais l'essayée

Signaler Elle2poulet - 19 août 2016

C'est quoi la crème liquide ?

Signaler barbie - 13 août 2016

Miam miam

Signaler Tala -  6 août 2016
Excellent

C'est méga délicieux !!!!!

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