Far breton aux pommes et à la vanille

5 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Un Far Breton pas comme les autres car celui-ci est aux pommes et à la vanille. Les pommes sont fondantes, le bon goût de vanille mêlé à celui du rhum.... en font un dessert parfait.

Recette proposée par Petit Bec Gourmand

Ingrédients

  • 6 oeufs
  • 4 pommes
  • 600 ml de lait
  • 170 g de farine
  • 140 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • Du sucre Muscovado (sucre roux)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C. Lavez, épluchez et épépinez les pommes. Coupez-les en quartiers assez épais. Posez-les au fond de votre plat.
  2. 2
    Dans une jatte, mélangez les oeufs avec le sucre, la vanille et le rhum. Versez le lait. Ajoutez la farine tamisée et mélangez. Versez sur les pommes et enfournez pour 35 minutes de cuisson.
  3. Pour finir
    5 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez le plat de sucre Muscovado afin de caraméliser le dessus.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler No - 10 avril 2016
Excellent

Super bon ! Mais j'ai du doubler le temps de cuisson ...

Recettes similaires

Idées recettes

Pomme au four, crumble aux pommes, tarte aux pommes alsacienne, pomme d'amour, gâteau, flan à la pomme... Ce fruit croquant et pauvre en calorie et riches en fibres est un véritable ingrédient "santé" dans nos recettes de desserts. La pomme se cuisine également dans des plats salés, pour apporter une touche de douceur. Porc et pomme forment un savoureux duo. En salade, la pomme (Granny, notamment) se fait croquante et acidulée, tandis qu'elle sera tendre et fondante cuisinée en compote ou gâteau.