Gâteau moelleux aux pommes à la frangipane

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Très moelleux, au bon goût de pommes de saison et de frangipane.

Recette proposée par la cuisine gourmande de deldel

Ingrédients

  • Pour le gâteau :
  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre fondu
  • 1 yaourt nature
  • 2 œufs battus en omelette
  • 1 sachet de levure chimique
  • Pour la Frangipane :
  • 60 g de poudre d’amandes
  • 50 g de beurre mou
  • 50 g de sucre
  • 1 œuf
  • 2 gouttes d’extrait d’amande amère
  • 3 pommes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préparation de la pâte : Mélangez la farine, la levure et le sucre. Versez le yaourt, le beurre fondu et les œufs battus en omelette. Mélangez. Versez dans un moule beurré. Préchauffez le four à 180°C.
  2. 2
    Frangipane : Mélangez le beurre mou avec le sucre, il faut que le mélange soit bien mousseux. Ajoutez la poudre d’amandes, l’œuf, l’extrait d’amande amère. Mélangez. Verser la préparation sur l’autre préparation. Épluchez les pommes, les couper en fine lamelles, puis les disposer sur le dessus de la pâte.
  3. Pour finir
    CUISSON: enfourner pour 30 min.

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