Pain de viande façon Bloody Mary

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Un pain de viande original et très gourmand !

Recette proposée par lafemmeatetedechou

Ingrédients

  • 500 g de viande de bœuf haché
  • 300 g de viande de porc haché
  • 1 gros oignon haché
  • 1 gousse d'ail pilée
  • 2 oeufs
  • 2 tranches de pain de mie dans du lait
  • 5 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 dizaine de cuillères à soupe de Ketchup
  • 1 rasade de Vodka
  • Du Tabasco
  • Du persil ciselé
  • Du sel au céleri
  • Du sel
  • Du poivre noir

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Essorez le pain de mie et mélangez intimement avec les viandes hachées, l'oignon, l'ail, les œufs, le persil, les condiments et la vodka.
  2. 2
    Dosez le tabasco et le sel au céleri selon vos goûts. Rectifiez l'assaisonnement.
  3. 3
    Chemisez une plaque de papier sulfurisé puis façonnez le pain dessus.
  4. 4
    Enfournez à 180°C pour 1h/1h30.
  5. Pour finir
    Vous pouvez servir ce pain avec des pommes dauphines, des haricots verts ; où encore des frites, du ketchup et de la salade...

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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