Crêpes moelleuses aux pommes caramélisées au beurre salé

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Il existe mille et une façons d'accompagner les crêpes, les douceurs sont à l’intérieur, nous les aimons, les adorons !!

Recette proposée par la cuisine gourmande de deldel

Ingrédients

  • Pour les crêpes :
  • 500 g de farine
  • 4 œufs
  • 1 l de lait
  • Pâte à tartiner au chocolat
  • Huile pour la poêle
  • Pour les pommes + caramel :
  • 4 pommes
  • Beurre
  • 1 cuillère à soupe de vergeoise brune
  • 2 cuillères à soupe de sucre fin
  • Caramel au beurre salé
  • Sucre glace
  • 25 g de beurre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Mettez tous les ingrédients et mixez. Préparez vos crêpes dans une poêle avec un peu d'huile (faites des crêpes épaisses). Réservez.
  2. 2
    Épluchez et coupez les pommes en grosses lamelles. Préparez le caramel à sec dans une casserole, versez le sucre fin et la vergeoise brune. Ne remuez pas et faites cuire à feu moyen. Bien le cuire jusqu'à avoir une belle couleur caramel. Coupez en petits morceaux le beurre. Déposez le beurre dans le caramel. Mélangez. Versez vos lamelles de pommes faites cuire 10 mn.
  3. Pour finir
    Montage : Déposez une crêpe puis une autre en décalé. Déposez des lamelles de pommes cuites. Versez un peu de caramel au beurre salé. Roulez. Arrosez de caramel. Parsemez de sucre glace. Dégustez... Laissez tiédir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler Titi 17 -  2 février 2017
Médiocre

Le goût et peut être la mais prévention pas tres top

Signaler la cuisine gourmande de deldel - 11 novembre 2015

Merci beaucoup à très bientôt

Signaler Alice - 11 novembre 2015
Très bien

Pas mal du tout

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