Gâteau cru hyperprotéiné chocolaté aux Biscuits Minceur nature et au psyllium

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Diététique, sans oeuf ni beurre, riche en fibres

Recette proposée par Celine Damerdjian

Ingrédients

  • 3 Biscuits Minceur Nature Hyperprotéinés
  • 10 g poudre hyperprotéinée chocolat L&Mince
  • 5 g psyllium blond en poudre Ecoidées
  • 1 yaourt de soja maison (ou 1 yaourt Sojasun nature)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 2 h
  • 2 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Commencer par émietter les Biscuits Minceur puis les disperser dans la poudre protéinée et le psyllium. Ajouter le yaourt de soja puis bien mélanger le tout, jusqu'à obtenir une pâte homogène assez dense.
  2. 2
    Répartir la préparation dans un moule individuel, en prenant soin de bien tasser et lisser, afin d'avoir un beau résultat après démoulage. Réserver le gâteau au frigo pendant 3h... puis 30 min au congélateur (astuce pour faciliter le démoulage). Une fois démoulé, le conserver au frigo jusqu'au moment de sa consommation, pour le déguster bien frais.

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