Tarte aux poires amandine à ma façon

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Dessert rapide et toujours apprécié !

Recette proposée par Claudy Bachere

Ingrédients

  • 1 fond de tarte à dérouler
  • 3 oeufs entiers
  • 1 briquette de 20 cl de crème épaisse (allégée ou pas)
  • 80 gr de sucre
  • 100 gr de poudre d'amandes
  • Un peu de vanille naturelle en poudre
  • Quelques amandes effilées pour le décor
  • Quelques gouttes d'extrait d'amande amère pour ceux qui aiment
  • 4 ou 5 poires

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 175°C. Mélanger au fouet les oeufs entiers, le sucre, la poudre d'amandes, la crème et la vanille et quelques gouttes d'extrait d'amande amère si vous aimez. Étaler la pâte dans le moule.
  2. 2
    Éplucher les poires et les peler. Verser la préparation sur la pâte et y déposer les 1/2 poires légèrement entaillées, saupoudrer de quelques amandes effilées et enfourner pour 35 mn. Si le dessus dore trop vite, mettre une feuille de papier cuisson. Bon appétit !

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