Cookies araignées d'Halloween - Spider cookies
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Que diriez vous de fêter Halloween avec de délicieux cookies araignée ?
Ingrédients
50
personnes
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Beurre de cacahuète 180 g
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Beurre à température ambiante 120 g
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Sucre roux 110 g
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Sucre en poudre 70 g
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Oeuf 1
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Levure chimique 0,5 c à c
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Sel 0,5 c à c
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Bicarbonate de soude alimentaire 0,5 c à c
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Chocolat au lait 120 g
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Maltesers (ou autre friandise du même genre) 50
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Grain de sucre coloré 100
Préparation
- 1 Préchauffez votre four à 180°C. Réalisez l'ensemble de vos pesées.
- 2 Dans un saladier, mélangez le beurre de cacahuète et le beurre préalablement détaillé en dés jusqu'à obtenir une pommade. Ajoutez les sucres, mélangez bien. Incorporez l’œuf au mélange. Ajoutez ensuite la farine, le sel, la levure et le bicarbonate de soude. Mélangez bien.
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3
Réalisez environ 50 boules de pâte d'environ 2,5 - 3 cm. Positionnez-les en quinconce sur une plaque allant au four et préalablement recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Enfournez 10 minutes.
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4
Les 10 minutes passées, à l'aide d'un manche rond (une cuillère en bois par exemple), appuyez au centre du biscuit de manière à faire un puits. Enfournez de nouveau pour 6 minutes supplémentaires. Le temps de cuisson passé, laissez tiédir à température ambiante.
- 5 Faites fondre la moitié du chocolat au bain marie. Une fois fondu, lissez bien puis ajoutez le reste du chocolat. Attendez quelques minutes et lissez de nouveau. L'ensemble du chocolat doit être bien fondu. Versez le chocolat dans une poche à douille munie d'une douille "bout rond" 1 ou 2.
- 6 Pour chaque araignée : dessinez 6 à 8 pattes, déposez un peu de chocolat dans le puits (si ce n'est pas déjà fait), et positionnez-y un Maltesers. Pochez une petite pointe de chocolat sur le Maltesers à l'endroit des yeux de l'araignée. Pour finir, posez délicatement les 2 yeux (ou 3 pour des araignées encore plus terrifiantes).
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Pour finirUne fois toutes les araignées réalisées, entreposez environ 2 heures dans un endroit frais afin que le chocolat cristallise de nouveau.
C'est terminé
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