Duo de crème de marrons mousse de Spéculoos

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Un dessert de saison, tout emprunt de douceur...

Recette proposée par Béatrice Lambert

Ingrédients

  • 100 g de crème de marrons (châtaignes)
  • 1 cuillerée à soupe de pâte de spéculoos
  • 25 cl de crème liquide très froide
  • 1 fromage blanc avec mousse (Gervita)
  • 3 spéculoos

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélanger la crème de marrons avec la le fromage blanc. Réserver au frais.
  2. 2
    Fouetter la crème liquide jusqu'à obtenir une consistance de chantilly très ferme. Incorporer la pâte de spéculoos jusqu'à obtenir une mousse bien ferme. Réserver au frais.
  3. 3
    Remplir chaque verrine d'une couche de fromage blanc à la crème de châtaignes. Compléter avec la chantilly aux spéculoos. Émietter un spéculoos sur le dessus de chaque verrine et planter un spéculoos entier dans la verrine.
  4. Pour finir
    Bonne dégustation ! Retrouvez moi sur : http://bellatrice.canalblog.com/

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