Petits sablés pavot et zestes d'orange

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Des sablés avec votre thé ?! De jolis petits sablés au graines de pavot et aux zestes d'orange.

Recette proposée par P'tites Recettes En Goguette

Ingrédients

  • 2 jaunes d’œufs
  • 85 g de sucre semoule
  • 100 g de beurre mou
  • 135 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • La moitié d'un sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de pavot
  • 1 orange
  • 1 cuillère à café de Grand Marnier (en option)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 8 mn
  • 28 mn

Préparation

  1. 1
    Versez les jaunes d’œufs et le sucre semoule dans un saladier et fouettez-les de manière à les faire blanchir. Vous devez obtenir un mélange blanc et onctueux. Incorporez le beurre ramolli et mélangez à l'aide d'une spatule pour lisser l'ensemble.
  2. 2
    Lorsque la préparation est homogène, tamisez la farine, le sel et la levure sur la préparation. Incorporez le zeste de votre orange et les 2 cuillères à soupe de pavot. Finissez le mélange à la spatule.
  3. 3
    Petite astuce : étalez votre pâte entre 2 feuilles de papier cuisson sur une épaisseur d'un demi centimètre avant de filmer et de mettre au frigo le tout pendant 2 heures.
  4. Pour finir
    Découpez vos sablés, disposez-les sur une plaque avec du papier cuisson et enfournez à four chaud 180°C pendant 7-8 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler V - 16 décembre 2016
Excellent

Vraiment très bon

Signaler yvette-g8 - 21 novembre 2015
Excellent

Très bons . Comme je n'avais pas de grand marnier j'ai mis du cointreau
La prochaine fois j' essaierai de mettre un peu moins de beurre .

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