Crème dessert chocolat praliné

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Diététique, hyperprotéinée, sans beurre ni oeuf ni sucre, riche en fibres.

Recette proposée par Celine Damerdjian

Ingrédients

  • 25 g poudre hyperprotéinée chocolat L&Mince
  • 80 ml eau
  • 10 gouttes d'arôme praliné Culin'Aide (sans sucre)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 2 h
  • 2 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Diluer l'arôme praliné dans l'eau puis ajouter la poudre protéinée. Le dosage conseillé d'eau est bien plus important car c'est pour une boisson comme je souhaitais une texture bien épaisse, j'ai donc mis seulement 80 ml d'eau. Bien mélanger le tout à l'aide d'une petite maryse silicone, jusqu'à obtention d'une crème homogène.
  2. 2
    Réserver la préparation au frigo pendant 1h, afin d'obtenir une consistance plus ferme... et aussi, pour consommer ce dessert bien frais.
  3. Pour finir
    Cet entremets est très rassasiant grâce à sa richesse d'une part, en protéines et d'autre part, en fibres grâce à la poudre L&Mince.

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