Camembert au four, poire, noix et raisins secs

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Un bonheur avec cette alliance de saveurs en fin de repas... C'est absolument divin.

Recette proposée par Béatrice Lambert

Ingrédients

  • 1 camembert dans sa boîte en bois
  • 1/2 poire
  • 2 cuillerées à soupe de raisins secs blonds
  • 4 cerneaux de noix
  • Baies roses
  • Poivre
  • 2 brins de thym

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Allumer le four th 6 (180°). Faire tremper les raisins dans de l’eau chaude. Couper la croûte du dessus du fromage puis replacer le camembert dans sa boîte (sans le papier). Poser la boite dans un plat en terre rond ou l'entourer d’un papier de cuisson afin que le fromage ne coule pas trop pendant la cuisson.
  2. 2
    Peler la poire et la couper en petits cubes.  Concasser et hacher grossièrement les noix. Égoutter les raisins.
  3. 3
    Déposer les morceaux de poire, les raisins et les noix sur le fromage. Parsemer de baies roses écrasées avec les doigts et saupoudrer d’un peu de poivre et de feuilles de thym.
  4. 4
    Mettre la boîte et son plat ou son papier au four et laisser cuire 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  5. Pour finir
    Bonne dégustation ! Retrouvez moi sur : http://bellatrice.canalblog.com/

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