Roulé à la confiture

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Un classique de l'enfance, indémodable et savoureux

Recette proposée par Marine Is Cooking

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique (soit environ 6 g)
  • 150 g de confiture de fraises (ou toute autre confiture)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Séparez le blanc des jaunes. Montez les blancs en neige, ajoutez le sucre et continuez à mélanger. Ajoutez les jaunes et fouettez. Ajoutez la farine, le sel et la levure, et mélangez délicatement jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
  2. 2
    Étalez cette préparation sur une feuille à rebord posée sur une grille allant au four. Faites cuire 12 minutes dans le bas du four.
  3. Pour finir
    A la fin de la cuisson, couvrez avec un torchon humide et laissez reposer 5 minutes. Démoulez délicatement, étalez la confiture puis roulez le biscuit en serrant bien au fur et à mesure.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler gabrielle - 18 mars 2017

Heureusement que Martine a donné la température du four qui n'était pas indiquée sur la recette
je l'ai laissé 15 minutes au lieu de 12 et lorsque je l'ai retourné sur le torchon humide, le papier sulfurisé a collé, et quand j'ai roulé le gâteau c'est le torchon qui a collé, bref je crois qu'il n'y avait pas assez de cuisson. C'est ça le problème dans toutes ces recettes, la cuisson n'est jamais au point. Hyper déçue !

Signaler isabelle.d45.jdf -  5 mars 2017
Excellent

délicieux au nutella

Signaler Dalilouchkaia - 27 février 2017
Très bien

Je met 60 gr de farine tamisée avec 40 gr de maïzena

Signaler Doris - 27 octobre 2015

Bonjour Martine. Je l'ai enfournée a 150 degré dans un four élécttrique. Bonne dégustation!

Signaler Martine - 26 octobre 2015
Bien

Il manque juste la temperature du four..?...

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