Pain de Mie Bio au lait végétal

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Cette recette convient parfaitement aux personnes allergiques au lait de vache.

Recette proposée par Allergique Gourmand Marie L

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 1 h
  • 1 h 55 mn

Préparation

  1. 1
    Dans le bol du robot pâtissier ou bien dans celui de votre machine à pain, mettre les ingrédients dans l'ordre suivant : la farine - le sucre - le sel - le lait de noisette - l'huile. Ajouter la levure qui ne doit pas être en contact avec le sel. Pétrir 10 min. Laisser reposer 30 min puis reprendre le pétrissage 10 min. Laisser reposer 1h.
  2. 2
    Diviser la pâte en 2 pâtons de même poids. Mettre en boule et les placer dans un moule à cake huilé. Couvrir et laisser gonfler pendant 1h. Préchauffer le four à 170°, et faire cuire 35 à 45 min. Laisser refroidir avant de démouler.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler allergiquegourmand -  6 mars 2017

Merci pour ce agréables commentaires.

Signaler Madelynes -  5 mars 2017

Excellente recette. Pain bien levé, fait en machine avec du lait d'amande et un tiers de farine complète.

Signaler piaboheme -  3 février 2017
Excellent

Merci, je vais aller tester cette recette ;-)

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