Petits gratins dauphinois individuels à ma façon

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Le gratin dauphinois, je le présente dans des plats individuels, c'est sympa aussi avec une petite salade.Pour les puristes, je sais que dans le vrai gratin dauphinois il n'y a pas de fromage mais j'en mets juste dessus pour gratiner. Et je mets du lait aussi. Bref, ce sont mes petits gratins à ma façon.

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

  • 600 g de pommes de terre Charlotte
  • 15 cl de crème liquide entière
  • 50 cl de lait demi-écrémé
  • 1 gousse d'ail
  • du gruyère râpé
  • de la noix de muscade
  • sel et poivre noir

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez, lavez et essuyez les pommes de terre. Coupez-les en fines tranches de 2 mm avec une mandoline.
  2. 2
    Mélangez la crème, le lait, muscadez, salez et poivrez selon vos goûts.
  3. 3
    Pelez et coupez la gousse d'ail en 2, frottez-en l'intérieur des plats.
  4. 4
    Répartissez les tranches de pommes de terre dans les plats, ainsi que le mélange lait-crème, parsemez de gruyère râpé et enfournez à 180°C pendant 30 à 40 minutes selon le four.
  5. Pour finir
    Testez la cuisson des pommes de terre avec un petit couteau et prolongez la cuisson si nécessaire. Servez de suite avec une petite salade.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler isabelle.d45.jdf - 22 janvier 2017
Excellent

délicieux

Signaler momo38 - 29 décembre 2015
Excellent

je le fait toujours comme sa ,il est très bon tous le monde se régale.

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