Gâteau aux graines de sésame Gato zinzi

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Petite boule de patate douce et de farine gluant enrobé de graine de sésame recette sino mauricienne.

Recette proposée par Shirley Beffa

Ingrédients

  • 115 g de farine de riz gluant
  • 300 g de patates douces
  • 3-4 cuillères à soupe de sucre (selon goût)
  • Graines de sésame

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Peler et cuire les patates douces pendant 30 minutes. Ensuite, écrasez les patates douces et ajouter le sucre et la farine gluant pour faire une pâte. Faire des petites boules et rouler les boules dans les graines de sésame.
  2. 2
    Frire les petites boules jusqu’à ce qu’il soit doré. Laisser reposer pendant quelques minutes pour permettre à l’huile de s’écouler sur du papier absorbant.

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