Pommes de terre au four au fromage à raclette et lard fumé

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Il vous reste des pommes de terre et du fromage de la raclette de la veille ? Ne les jetez pas ! Faites-en une entrée avec une petite salade par exemple, ou pour l'apéro.

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faites cuire les pommes de terre lavées et non épluchées à l'eau avec une pincée de sel. Égouttez-les, passez-les sous l'eau froide, épluchez-les et coupez-les en tranches.
  2. 2
    Dans une poêle sans matière grasse, faites griller rapidement les tranches de lard fumé, réservez sur du papier absorbant...
  3. 3
    Dans la même poêle, faites fondre un peu de beurre et faites rissoler les tranches de pommes de terre, 2 ou 3 minutes de chaque côté, en poivrant et salant légèrement.
  4. 4
    Sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, assemblez les tranches de pommes de terre, de lard et de raclette (comme sur la photo) et piquez un bâtonnet pour maintenir en place.
  5. Pour finir
    Passez au four à 180°C ou sous le grill jusqu'à ce que le fromage fonde, servez aussitôt avec des petits cornichons.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(10 avis)

Signaler maewen - 10 mai 2017
Très bien

simple,savoureux,congelé puis réchauffé en plat à four parsemé d'un peu de gruyère râpé,a plu aux amis

Signaler MCPonpon - 24 avril 2017
Excellent

J'adore! je pense m'en inspirer pour ce soir!

Signaler Marjorie - 12 janvier 2016
Pas mal

Que faire comme viande pour déguster avec ceci ?

Signaler isabelle.d45.jdf -  9 janvier 2016
Très bien

très bon

Signaler kahoo - 27 décembre 2015
Bien

bon

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