One pot pasta de linguines aux tomates cerise et basilic

4 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Des "one pot pasta" j'en fais souvent, c'est tellement facile à réaliser et on peut varier les ingrédients à l'infini et c'est toujours aussi savoureux. Ici tout simplement des tomates cerise (les dernières du jardin !), du basilic frais, oignon, ail, piment doux du Chili.

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

  • 150 à 200 g de pâtes linguines
  • une dizaine de tomates cerise
  • 1 oignon pas trop gros
  • 1 gousse d'ail
  • 3 branches de basilic
  • 1 bout de piment doux du Chili
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 ou 3 pincées de fleur de sel
  • 2 pincées de poivre noir
  • 50 cl d'eau

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Rincez les tomates cerise et coupez-les en 2. Pelez et émincez l'oignon et la gousse d'ail. Rincez le basilic. Émincez le bout de piment doux du Chili (quantité selon vos goûts).
  2. 2
    Dans une casserole assez large, disposez les pâtes et tous les ingrédients. Ajoutez l'eau et laissez cuire 10 à 15 minutes sur feu moyen, en remuant de temps en temps, il doit rester un fond de liquide de cuisson et les pâtes doivent être "al dente".
  3. 3
    Laissez reposer 5 minutes et servez de suite avec un peu de parmesan râpé.
  4. Pour finir
    Ma casserole n'étant pas assez large, j'ai dû casser les pâtes en 2 pour qu'elles soient au contact de l'eau dès le début de la cuisson.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler diplo70 -  2 octobre 2017
Très bien

Rapide et simple à préparer; Nous avons saupoudrer le plat de parmesan pour plus de saveur.

Recettes similaires