Clafoutis cerises gourmand

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Découvrez la recette du Clafoutis cerises gourmand, parfait pour régaler les appétits et combler les palais sucrés à la fin du repas.

Recette proposée par Piccarreta Rachel

Ingrédients

  • 500 à 600 g de cerises dénoyautées
  • 4 oeufs (5 si petits)
  • 90 g de sucre semoule
  • 30 g de sucre cassonade
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 160 g de farine
  • 40 cl de lait
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez, équeutez, dénoyautez les cerises. Garnissez-en un moule tapissé de papier sulfurisé et saupoudrez-le avec le sucre vanillé.
  2. 2
    Dans un saladier, mélangez la farine, une pincée de sel et les sucres, puis ajoutez les oeufs et fouettez. Ajoutez le lait peu à peu.
  3. 3
    Versez ce mélange sur les cerises, et faites cuire 35-40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
  4. Pour finir
    Laissez refroidir complètement et démoulez. Entreposez quelques heures au réfrigérateur, le clafoutis n’en sera que meilleur !

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