Truffes au fromage frais en robe croustillante

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Voici de petites bouchées fraîches et savoureuses pour un apéritif original.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 6 Gavottes (crêpes dentelles)
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame
  • Poivre du moulin
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • 250 g de fromage de chèvre frais

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Émietter finement les crêpes dentelles. Mélanger les miettes avec une cuillère de graines de sésame et du poivre du moulin. Réserver.
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger le fromage de chèvre avec une cuillère de graines de sésame et la pincée de piment. Façonner des petites billes à l'aide de vos mains (munis de gants). Déposer les billes sur une assiette et réserver au réfrigérateur 30 minutes au minimum.
  3. Pour finir
    Au moment de servir,rouler les billes dans la panure des biscuits. Les disposer dans des cuillères apéritives ou des caissettes en papier. Servir avec des piques. Déguster sans attendre.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler martineboro -  2 janvier 2017
Excellent

Excellent et je referai ! merci pour la recette

Signaler Blanchette37 - 16 mai 2016

Peut on les faire à l avance ???

Signaler gébé - 14 mai 2016

"Au moment de servir.... Déguster sans attendre".
Le seul inconvénient c'est qu'il reste une préparation à faire au dernier moment pour ne pas détremper les biscuits. Facile pour 4 personnes, mais pas pour une 30aine

Signaler Pulcherie -  9 avril 2016
Très bien

Je suis ravi

Signaler Gwendoline - 22 décembre 2015
Bien

Super cette recette toute la famille a aimer

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