Cake au thé Matcha sans beurre

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Ce cake au thé matcha et framboises est idéal pour un goûter ou un dessert. Il est sans beurre donc foncez il n'y a aucune raison de culpabiliser !

Recette proposée par HoapidayFoodies

Ingrédients

  • 100 g de sucre
  • 60 g de poudre d’amandes
  • 110 g de farine
  • 3 œufs battus
  • 200 g de chocolat blanc
  • 100 g de compote de pommes
  • 20 cl de crème liquide
  • 100 g de framboises
  • ½ sachet de levure
  • 3 cuillères à café de thé Matcha

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 20 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier mélangez la poudre d’amandes avec le sucre. Ajoutez les œufs et mélangez. Ajoutez ensuite la farine.
  2. 2
    Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Versez le chocolat blanc dans le mélange précédent. Ajoutez la levure, la compote de pommes, le thé matcha et la crème liquide. Bien mélangez le tout afin d’obtenir une pâte bien homogène.
  3. Pour finir
    Dans un moule à cake, versez une couche de pâte. Déposez ensuite une couche de framboises. Et déposez ensuite le reste de pâte. Enfournez au four à 180°C pendant 40 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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