Mousse chocolat et avocat

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Une mousse au chocolat ? Oui mais pas que...

Recette proposée par Vanessa Aux Délices De Vany

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn
  • 3 h
  • 3 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Faites fondre le chocolat à dessert au bain marie en remuant avec une spatule pour avoir une consistance bien lisse. Réservez et laissez refroidir 5 minutes. Pendant ce temps, enlevez la peau des avocats et dénoyautez-les.
  2. 2
    Mettre tous les ingrédients (avocats, le miel, le lait de coco, le chocolat fondu, le cacao en poudre, la vanille et le sel ) dans le bol d'un robot culinaire ou dans un blender et mixez jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Raclez les parois si nécessaire.
  3. 3
    Mettre dans des coupelles ou autre contenant de votre choix et réfrigérer pendant au moins 3 heures (la mousse peut être réalisée la veille en la conservant au frigo recouverte de film alimentaire).
  4. Pour finir
    Pour une plus jolie présentation, avant de mettre ma mousse au frais, j'ai préparé une poche à douille munie d'un embout avec large étoile et je l'ai versée dedans. Je l'ai sortie 15 minutes avant afin qu'elle se ramollisse un peu et mise dans de petits ramequins en verre. Servez tel quel ou accompagné de fruits frais comme des framboises.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler MARYLINE -  5 novembre 2015
Très bien

Très bien!
Je ne suis pas fan de mousse au chocolat, mais là, j'ai bien aimé. Moins ecoeurant et plus léger qu'une mousse traditionnelle.
En plus très facile à faire... Et puis ça permet de passer les avocats un peu trop mûrs.
A refaire

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