Cookies passionnément chocolat

Name: Cookies passionnément chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 350 g de sucre de canne roux; 250 g de beurre; 1 oeuf; 375 g de farine (type 65); 1/2 sachet de levure; 350 g de pépites de chocolat (mélange de chocolat blanc noir et au lait)

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Un cookie à la fois moelleux et fondant à déguster encore légèrement tiède.

Poire et cactus

http://poiretcactus.com

76recettes
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Ingrédients

350 g de sucre de canne roux
250 g de beurre
1 oeuf
375 g de farine (type 65)
1/2 sachet de levure
350 g de pépites de chocolat (mélange de chocolat blanc noir et au lait)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
15 mn
35 mn

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Préparation

1 Dans un premier récipient mélanger le beurre et sucre. Ajouter un œuf et mélanger de nouveau, réserver.
2 Dans un autre récipient, verser la farine, la levure, les pépites de chocolat blanc, noir et au lait. Mélanger et incorporer votre préparation au mélange précédent en 3 fois. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3 Remplir la cuillère à glace de pâte et démouler le cookie. Placer vos « boules » sur une feuille de papier sulfurisé en veillant à garder un espace suffisant entre chaque cookies.
Pour finir
Enfourner et laisser cuire 15 à 20 min en fonction de votre four. À la sortie du four les cookies sont encore mous, pas de panique, surtout ne pas insister sur la cuisson, le cookie risque de perdre tout son moelleux.

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