Pommes de terre au wok

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Servir les pommes de terre au Wok en accompagnement avec vos viandes grillées ou autre.

Recette proposée par Bistro de Jenna

Ingrédients

  • 8 pommes de terres moyens à chair ferme
  • 1 grosse échalote
  • 2 gousses d'ail
  • thym
  • sel
  • poivre
  • piment de Cayenne
  • huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Laver et brosser les pommes de terre sous l'eau froide. Les sécher. Les couper en tranches de 5 mm. Dans un saladier déposer les tranches de pommes de terre. Couper finement l'échalote et l'ail. Ajouter aux pommes de terre. Ajouter du sel, du poivre et du piment. Arroser de l'huile d'olive. Bien mélanger le tout. Laisser reposer une demi-heure.
  2. 2
    Faites chauffer votre wok avec un peu d'huile d'olive. Une fois bien chaud, ajouter les tranches de pommes de terre. Remuer à l'aide d'une spatule en bois. Laisser bien dorer et baisser le feu. Couvrir le Wok et laisser cuire 10-15 minutes en mélangeant de temps en temps. Servir les pommes de terre au Wok en accompagnement avec vos viandes grillées ou autre.
  3. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2015/10/pommes-de-terre-au-wok.html

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