Financiers salés sauge, poudre de noisette, magret de canard fumé

Name: Financiers salés sauge, poudre de noisette, magret de canard fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: française
Ingredients: 3 blancs d'oeufs; 50 g de beurre fondu; 50 g de fromage râpé; 30 g de farine; 40 g de poudre de noisette; 6 feuilles de sauge; 12 tranches de magret de canard fumé; sel et poivre

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Financiers salés sauge, poudre de noisette, magret de canard fumé

Une délicieuse mise en bouche au moment de l'apéritif.

Béatrice Lambert

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Ingrédients

3 blancs d'oeufs
50 g de beurre fondu
50 g de fromage râpé
30 g de farine
40 g de poudre de noisette
6 feuilles de sauge
12 tranches de magret de canard fumé
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four th. 6 (180 °). Mélanger le beurre fondu, la farine, la poudre de noisettes, le fromage râpé. Saler peu et poivrer.
2 Monter les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel, mélanger à la préparation précédente. Ajouter les tranches de magret émincées.

Pour finir
Verser la pâte dans les moules à financier, parsemer de sauge. Enfourner pour 15 minutes. Attendre 5 minutes avant de démouler. Bonne dégustation ! Retrouvez moi sur : http://bellatrice.canalblog.com/

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