Gâteau de semoule Basboussa égyptienne de Mosi

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La Basboussa c'est un gâteau oriental : un vrai délice, et très facile à réaliser.

Recette proposée par Bistro de Jenna

Ingrédients

  • 3 verres de semoule moyenne
  • 1 verre
  • 1/2 verre de beurre fondu
  • 1 yaourt
  • 2 verres de lait
  • 1 sachet de sucre vanille naturelle
  • 1 sachet de levure chimique
  • Pour le sirop de sucre :
  • 1 verre 1/2 d'eau
  • 1 verre 1/2 de sucre.

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Beurrer généreusement le moule carré. Verser la pâte dans le moule. Enfourner jusqu'à ce Basboussa soit bien dorée, ça prend environ 15-25 minutes selon votre four.
  2. 2
    Pendant ce temps, préparer le sirop. Faire bouillir l'eau et le sucre une dizaine de minutes sur un feu doux à petits bouillons. Sortir la Basboussa du four. Verser le sirop sur le gâteau. Laisser imbiber plusieurs heures. La Basboussa est encore meilleure le lendemain. Découper le gâteau en petits carrés et le déposer dans les caissettes en papier.
  3. Pour finir
    Retrouvez également cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2015/10/basboussa-de-mosi.html

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