Crème dessert au citron

Name: Crème dessert au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 3 citrons jaunes; 60 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 cuillère à soupe rase de maïzena; 1 yaourt vanille; 8 galettes bretonnes

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Sucrée acidulée !

Bistro de jenna

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Ingrédients

3 citrons jaunes
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe rase de maïzena
1 yaourt vanille
8 galettes bretonnes

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
5 mn
20 mn

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Préparation

1 Presser le jus des citrons. Dans une casserole a fond épais, verser le jus de citron, sucre, sucre vanille et maïzena. Bien mélanger pour éviter les grumeaux. Mettre sur feu doux et laisser cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement de la préparation.
2 Une fois la crème épaissie, retirer la casserole du feu. Laisser refroidir et ajouter le yaourt à la vanille. Écraser les galettes bretonnes à la main dans un sachet en plastique ou avec un robot. Répartir de la poudre de biscuits dans le fond de chaque verre. Verser la crème au citron. Décorer chaque verre avec le zeste de citron et saupoudrer de poudre de biscuits. Réserver au frigo jusqu'au le moment de servir.

Pour finir
Retrouvez cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/dessert-au-citron

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